■胡瓜の使い途

家庭菜園な日々でもあるのですが。われわれのこのところの日々は。

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7月は雨や曇天が続き、日照がぜんぜん不足。でも、育つものは育つ。

ミニトマトはナマのほか、パスタにもなるし、使い勝手がいい。

どの野菜も量は知れているが、二人で食べるには充分すぎるくらいで、各所にさしあげても余る。とくに胡瓜は、ナマ（サラダ関連）と糠漬け以外に何か食べ方はないかと模索（中華でよくやるような炒めも試したが難易度高し）。そこでyuki氏がご友人から教えてもらったのが、おろす、という使い途。冷奴にのっけると、あらま美味！　さわやか。ここに七味を振っても、また美味。