■冒頭集：両方の眼玉が

「いったい飲食と推理小説と、どんな関係があるのか」－－前に、ある女子大の同窓会で、たのまれて講演したことがある。推理小説の話は受けそうもないから、「人類は発生当初、何を食っていたか」てなことを話した。昼食のあとだったから、まだよかったが、話はしぜん悪食の方へむいてゆく。のみ、しらみ、蛆むしまで食う話。エスキモーは馴鹿（となかい）を殺して、胃の中に残っているツンドラの苔（リケン）を食い、ビタミンＣを補給する。北極探検のアムンゼンも、ためしに食ってみて、なかなかイケルといった、などと話が進んでくると、いちばん前に坐っていた物がたそうな賢夫人らしい小母さんの、両方の眼玉が、きゅーッとまんなかに寄って来たので、講演者の方があわててしまった。
日影丈吉『味覚幻想　ミステリー文学とガストロノミー』（1974年／牧神社）